biscotti rustici super eroi...combattono la fame, la noia, la neve!!!

NEVICA...e quanto nevica!!!
E quando nevica che si può fare??giocare a palle di neve...passeggiare sotto la neve...fare i pupazzi di neve....ma dopo un po' tutta questa attività sotto la neve ci mette fame e freddo...e allora ecco che possiamo fare dei buonissimi biscotti anti neve!!!
Dai lo dico ancora una volta... neve!!

250gr di farina integrale
60gr di olio di semi
100gr di malto o di marmellata di datteri (io ho usato la marmellata di datteri,ma capisco che non sia facilissimo trovarla..il malto è perfetto!!)
un pizzico di sale e mzza bustina di lievito
latte qb

In un mixer mescolate la farina, un pizzico di sale, il lievito, l'olio e il malto...si formeranno delle grosse briciole...aggiungete il latte poco alla volta fino ad ottenere una palla omogenea...toglietela dal mixer e fatela riposare almeno 15 minuti in frigo....stendete la pasta in una sfoglia di circa 5mm e tagliate i biscotti secondo il vostro estro creativo...io li ho fatti banalmente tondi...avevo troppa voglia di mangiarli!!!
Infornateli nel forno caldo a 180° per circa 7 minuti!!!

provate a farcirli con la marmellata!!!

I biscotti super eroi sono versatili...come tutti i super eroi vi salvano in ogni occasione...la pasta non coppata è una base per crostate super gustosa e friabile (provare per credere!).